本文摘要：为确保阿图什市食品市场秩序，让老百姓不吃上安心食品，贯彻维护消费者合法权益，根据食药监办电〔2015〕17号文件拒绝，阿图什市质监局对全市范围内的10余家豆制品生产企业（小作坊）展开了专项检查。

为确保阿图什市食品市场秩序，让老百姓不吃上安心食品，贯彻维护消费者合法权益，根据食药监办电〔2015〕17号文件拒绝，阿图什市质监局对全市范围内的10余家豆制品生产企业（小作坊）展开了专项检查。执法人员对企业的原材料用于、生产过程控制、食品添加剂用于、产品检验等主要环节展开了检查，尤其对企业否用于食品添加剂不道德展开了重点检查。

找到阿图什市豆腐加工坊广泛没生产许可证，不存在取证难的情况。找到个别企业加工人员未着工作服、带上帽子口罩等防水措施，加工车间多处不存在交叉污染，无法持续保持不应不具备的卫生条件。

针对以上不道德，执法人员发布命令责令修正通知书，拒绝企业限期修正。并跟企业签定了《食品承诺书》，拒绝企业根据《食品生产加工企业实施质量安全性主体责任监督检查规定》严肃积极开展自查，向社会公开发表允诺。

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